Dieta dla osób z insulinoopornością jest przeznaczona przede wszystkim dla osób, które zmagają się z problemem insulinooporności, czyli zaburzeniem gospodarki węglowodanowej, w którym organizm nie reaguje prawidłowo na działanie insuliny.
Insulinooporność może prowadzić do nadwagi, otyłości, a w dłuższej perspektywie do cukrzycy typu 2. Dieta o niskim indeksie glikemicznym pomaga w redukcji masy ciała, a także poprawia wrażliwość na insulinę, obniżając poziom glukozy po posiłku.
Dieta insulinooporność od Pychoty została opracowana przy współpracy z dietetykiem klinicznym.
